Składniki
- 1 kg mięsa wieprzowego - pieczeniowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztarda dijon
- 3 ząbki czosnku
- sok z cytryny
- 2 łyżki brandy/metaxa/pigwówka (jakikolwiek alkohol :P)
- ulubione przyprawy np. cumin, garam masala
- sól, pieprz
- woda
Przygotowanie
Mięso posolić i popieprzyć.
Marynata: wszystkie składniki wymieszać (wody dodać tyle żeby mięso było choć w połowie pokryte).
Mięso pozostawić w marynacie przez noc. Piec ok 1,5-2 godziny do momentu aż mięso będzie miękkie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz