Składniki:
- mały brokuł,
- szklanka zielonej soczewicy,
- 2 jajka
- kilka suszonych pomidorów,
- kotlet schabowy,
- ser feta,
- garść suszonej pokrzywy,
- sok z cytryny
Przygotowanie
Soczewicę namoczyć na godzinę, następnie gotować aż będzie miękka. Ugotować brokuła i jajka na twardo. Gdy warzywa będą już przestudzone, pokroić brokuła, pokrojone jajka, soczewicę, ser feta, pokrojone pomidorki, oraz kotlet schabowy (który pozostał z obiadu z dnia poprzedniego). Dodać suszoną pokrzywę i skropić sokiem z cytryny. Wymieszać wszystkie składniki.
