Seler to nie tylko bomba witamin, ale też bardzo dietetyczne warzywo. W 10 dag selera jest tylko 7 kalorii !!!. Ma dwa razy więcej witaminy C niż cytrusy. Zawiera witaminę B i E, zwaną witaminą młodości. Sporo fosforu, ale również wapnia, potasu i cynku oraz nieco magnezu i żelaza. Dlatego warto jeść seler, ponieważ to zdrowe i pyszne warzywo ! :)
Składniki:
- 800g -1 kg selera
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszki
- 1 por
- 1- 1,5 l wody
- sól, pieprz do smaku
- grzanki (1 bułka pokrojona w kosteczkę i upieczona w piekarniku)
Przygotowanie:
Wszystkie warzywa gotujemy do miękkości, a następnie miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy z grzankami i kleksem śmietany/jogurtu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz