Teheran

Szczerze mówiąc Teheran nie wzbudził mojej sympatii. Duży, głośny z masą ludzi (w Teheranie mieszka ok. 7 mln ludzi !), a przejście przez ulicę - KOSZMAR. Nigdy się tak nie bałam, jak tu.

Golestan Palace - najstarszy zabytek Teheranu, ma ok. 400 lat.

Shams-ol-Emareh

Sala luster

Bazar w Teheranie

Muzeum Narodowe z eksponatami, które mają ponad 4 tys. lat p.n.e

Pismo klinowe

Samosa - smażony pieróg z nadzieniem z ziemniaków, cebuli, groszku i soczewicy  oraz mielonym mięsem. Taki lokalny fast food.

Ābgush/Dizi rodzaj zupy-gulaszu zrobionego z baraniny, soczewicy, białej fasoli, cebuli, ziemniaków i pomidorów z kurkumą i  suszoną limonką. W Teheranie na każdym kroku można znaleźć miejsca gdzie serwują dizi.

Dizi je się z chlebkiem, świeżą cebulą . Mięso z warzywami skrapia się sokiem z cytryny.

Pierwszy etap - zjada się zupę.

Następnie mięso z warzywami przerzuca się do miski, by je rozgnieść specjalnym tłuczkiem

By na koniec zjeść wszystko ze smakiem :)

Ghormeh Sabzi - Gulasz z czerwonej fasoli i ziół