Składniki:
- 1,5 kg karkówki
- 3 ząbki czosnku
- sól do smaku
- majeranek
Przygotowanie:
Ząbki czosnku, utrzeć z solą i majerankiem. Mięso dobrze natrzeć ze wszystkich stron. Włożyć do brytfanki przykryć i odstawić na całą noc, by mięso się dobrze z maserowało. Następnego dnia podlać niewielką ilością wody i piec w ok 150/160 stopniach do miękkości i zarumienienia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz