16 lipca 2015

Pasztet z zielonej soczewicy


Przepis pochodzi ze strony Olga smile

Składniki:
  • 400 g zielonej soczewicy
  • 1/2 szklanki wody z gotowanej soczewicy
  • 3 cebule
  • 1 szklanka bułki tartej
  • 4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • 50 ml oleju
  • bułka tarta do wysypania formy do pieczenia

Przygotowanie:
Soczewicę gotujemy do miękkości. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju na złoty kolor. Do malakser wkładamy ugotowaną soczewicę, usmażoną cebulkę, czosnek, 3 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę pieprzu i miksuj na jednolitą masę. Gdy jest kremowa dodaję bułkę tartą i mieszam dłonią, jeśli masa jest zbyt zwięzła dodaję wodę z gotowania soczewicy.. Foremkę do pieczenia smaruję tłuszczem i wysypuję bułką tartą. Masę przekładam do formy, przykrywam folią aluminiową i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut, zdejmuję folie i piekę 10-15 minut.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz