Pasztet z cukini

Uwielbiam pasztet z selera, który robi moja mama, ale ten to niebo w gębie !!!. Odkąd znalazłam ten przepis na blogu Na Grabinie, jest pieczony prawie codziennie :)

Pasztet z cukinii (wersja zmodyfikowana)

• 2 średnie cukinie 
• 3-4 cebule (takie większe)
• 1,5 szkl. bułki tartej
• 4 jaka
• 20 dag żółtego sera (ja daje najczęściej ser Kefalotiri - smakiem przypomina parmezan, wymieszany ze zwykłym żółtym serem)
• 3/4 szkl. oleju
• sól, pieprz do smaku
• pół łyżeczki kuminu i pół łyżeczki garam masala/ arabska przyprawa 7 smaków.

Piekarnik nagrzewam do temp. 190 st. Cukinię nie obraną, ścieram na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroję w kostkę, ser ścieram na grube wiórki. Wszystkie składniki  mieszam, a następnie masę przekładam do dwóch keksówek wysmarowanych masłem i wysypanych bułką tartą.

Piekę 1.5 h.