Składniki
- 4 cukinie
- 5 cebul cukrowych
- 1 kg papryki czerwonej
- 220 g koncentratu pomidorowego
- 4 ząbki czosnku
- bazylia (może być świeża)
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
Warzywa kolejno oddzielnie (cebulę, paprykę, cukinię) pokrojone w talarki/paski przesmażymy na oliwie. Do każdego dodajemy ząbek czosnku i przyprawy do smaku. Następnie przekładamy do garnka. Całość mieszamy dodajemy koncentrat pomidorowy i chwilę zasmażamy. Do leczo możemy dodać kurczaka przesmażonego w ten sam sposób jak warzywa i łączymy z warzywami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz